Sagalien

Sagalien- ресторан, история которого началась 300 лет назад. Именно тогда ошибка французского мореплавателя нанесла это название острова Сахалин на карту на долгие годы. 

Кухня Sagalien опирается на сахалинские гастрономические специалитеты: морепродукты, рыбу, дикоросы, ягоды и грибы. В меню присутствует сочетание «земных» и морских продуктов. Мясо, рыба, блюда из утки. Активно используются морепродукты: шеф их подает как в сыром виде, так и тушит, жарит, запекает. Важное место отводится десертам, в составе которых также представлены местные ягоды.

Винная карта включает более 100 позиций, на любой бюджет и вкус, а сомелье всегда поможет сделать правильный выбор.

В коллекции барной карты гости найдут около 30 позиций виски - от классики до Нового света, а также авторские коктейли от шеф-барменов, хорошо дополняющие основное меню.

Уникальной чертой ресторана является собственная сыроварня, работающая более 9 лет. В ее линейке представлены всевозможные твердые и мягкие сыры, которые подаются с грушевой мастардой собственного производства.